Kräuter
Unzählige Arten von Kräutern, Wildkräutern und Wildgemüse wachsen im Garten, auf der Wiese und am Waldrand um den Naturhof Hojoutz. Sehr viele davon sind gut verwendbar: zum Rohessen, zum Würzen, als Beilage und Salat (ein farbenfroher Blumensalat, zum Beispiel). Andere finden sich in erfrischenden Sommergetränken, Likören, sowie im wohltuenden Magenbitter. Salben, Tees und Tinkturen aus der Tradition der Volksmedizin runden die Kräuterpalette ab.Ihre Gastgeberin, Maureen, ausgebildete Kräuterpädagogin, geniesst es nicht nur mit Ihnen Kräuterführungen zu machen, sondern auch Kräuterüberraschungen zu servieren. Dabei werden Kräuter gesammelt und danach verarbeitet. Den Möglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt! Entwerfen Sie Kräuterkränze, Sträuße oder Tischdekorationen, genießen Sie Aufstriche oder sogar ein ganzes Abendessen.
Einige Produkte wie Salben, Tees, Tinkturen und Liköre sind bereits zum Erwerb fertig abgepackt.
Kräuterführungen
min. 4 bis max. 15 Teilnehmermit anschließender Verarbeitung der gesammelten Kräuter.
Von Mitte Mai bis Anfang Oktober:
Jeden Dienstag von 14:00 – 17:00 Uhr
Kräuterführung für Kinder jeden Mittwoch
von 10:00 - 12:00 Uhr
Kräuterführung in Englisch jeden Donnerstag
von 14:00 – 17:00 Uhr
Kostenbeitrag inkl. Material und Verkostung:
Erwachsene € 15,-
Kinder €10,-
(mit der Wörthersee Card je € 5,-)
VORANMELDUNG ERFORDERLICH!
Tel. +43-4274-51616
Führungen finden bei jeder Wetterlage statt! Geschlossene rutschfeste Schuhe sind notwendig, Jacke, oder Kappe / Hut sind je nach Witterung zu empfehlen.
